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Vorspeisen vom Fisch

… Lachsrolle mit Krencreme auf Limettenscheibe
… geräuchertes Forellenfilet auf pik.Sockel
… Shrimpsdariole in Rieslinggelee auf Blattsalat
… Babyananas mit feinem Shrimpscocktail
… hausgebeizter graved Lachs mit Senf-Dillsauce und Limettenoberskren ( 10 dag )

… Vorspeisen von Fleisch und Gemüse

… zartes Rehmedaillon auf Kastanienreis  mit Hauspreiselbeeren auf Orangenscheibe
… San Daniele Rohschinken mit Melone
… Schinkenrolle mit pik.Schinkenfülle
… Schinkenrolle mit Gemüsemayonnaise oder Krengervais
… gebratenes Hühnerfilet auf Hawaii-Ananas
… Tomate mit feiner Schinkenfülle
… Tomate mit Gemüsemayonnaise oder Kräutergervais
… Prager Vorspeise
… gefülltes Ei

… Vorspeisen im  Glas angerichtet

… Penne mit Thunfisch auf „sizil.Art“
… Räucherlachstartare auf Dillcreme
… englischer Roastbeefsalat
… Schinken mit Gouda „Pariser Art“
… Caprese mit Hauspsto
… Humus mit Karottenpüree und Tortilla Chips

Mindestbestellmenge pro Sorte 4 Gläser

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