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kalte, kleine Häppchen

… Schinkenröllchen mit Krenfülle
… Roastbeefröllchen mit zartem Kräutergervais
… Cocktailtomate mit Thunfischfülle
… Cocktailtomate mit Kräuterfrischkäse
… Rehmedaillon mit Kastanienpüree
… Cocktailei mit Shrimps,Räucherlachs ,Ketakaviar, Salami
… pikante gefülltes Brandteigkrapferl ( fleischig oder vegetarisch)
… Tafelspitzröllchen mit feiner Schnittlauchcreme
… Hüttenfrischkäse in der Salatgurke mit Kresse
… Blätterteigpastetchen mit Gänseleber oder Forellenmousse
… Blätterteigpastetchen mit feinen ,hausgemachten Aufstrichen
… Hühnerspießchen Hawaii
… Babymozarella mit Cherrytomate und Hauspesto
… Prosciutto di San Daniele mit Melone am Spießchen
… ital.Antipastispießchen
… Käsewürferl pikant oder fruchtig garniert

… kalte, kleine Häppchen am Gourmetlöffel

… geräucherte Entenbrust mit Orangencreme
… Räucherlachs mit grünem Pfeffer
… rosa gebratenes Roastbeef mit Spargel und Sc.Tartare
… Putenschinken mit Currycreme
… Wr.Beinschinken mit Kren
… gefülltes Weinblatt mit Tzatzik

… kaltes aus dem Glas

… marinierter Tafelspitz mit Kernöl und Vogerlsalat
… feines Tafelspitzsülzchen
… Frischkäsecreme mit Schinken und Gurke
… mediterraner Fetakäse mit Oliven auf Tzatziki

Alle Gläser sind auch als Vorspeise erhältlich !
Mindestbestellmenge pro Sorte 4 Gläser

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